主料:
莴笋适量，
鸡胸肉适量，
花生米适量
辅料:
尖椒适量，
干辣椒适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
熟白芝麻适量调料
盐适量，
油适量，
料酒适量，
酱油适量耗油适量糖适量，
淀粉适量宫保鸡丁的做法步骤
1.切好材料，鸡胸肉切好丁，加入盐，酱油，料酒淀粉拌匀腌制一下。
2.锅里热油倒入花生米炸脆铲起。
3.留底油炒香姜蒜，辣椒，倒入鸡肉炒至变色，加入莴笋翻炒均匀。
4.最后加入花生米，盐，酱油耗油，糖翻炒均匀入味即可。
5.装盘撒上白芝麻。
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热菜 川菜 莴笋
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